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健康面から見た焼鳥のメリットとは?タンパク質・ビタミン・コラーゲンに注目!

 

焼き鳥はヘルシー?
栄養から見る健康的な楽しみ方

「焼き鳥って、脂っこくて健康にはどうなの?」と心配していませんか?

実は焼き鳥は、選び方や食べ方を工夫すれば、健康をサポートしてくれる栄養豊富な食べ物なんです。

今回は、焼き鳥が好きな方に向けて、タンパク質・ビタミン・コラーゲンなど、健康面から見た焼き鳥の魅力をわかりやすく解説します!

1. タンパク質の宝庫!体づくりの基本に最適

鶏肉は、牛肉や豚肉と比べても高タンパク・低脂質な食材。
「もも」「むね」「ささみ」などの部位には、体に必要なタンパク質がたっぷり含まれています。

タンパク質は、筋肉・皮膚・爪・髪などの材料になる栄養素。不足すると体力や免疫力の低下、肌荒れの原因にも。

焼き鳥を美味しく食べながら、無理なく栄養を補給できるのは嬉しいポイントですね。

2. 部位ごとに違うビタミン効果

鶏肉は部位によって含まれるビタミンが異なります。
自分の体調や目的に合わせて選ぶことで、より健康的に楽しめます。

  • レバー(肝):ビタミンA・B群・鉄分が豊富で、貧血予防や目の健康維持に。
  • せせり(首肉):ビタミンB群やうまみ成分が豊富で、疲労回復や代謝アップに。
  • ハツ(心臓):ビタミンB1やタウリンが含まれ、疲労回復や肝機能のサポートに。

いろいろな部位を食べ比べながら、自然にビタミン補給できるのも焼き鳥の魅力です。

3. 美容にも◎!皮やぼんじりに含まれるコラーゲン

「皮」や「ぼんじり」などの脂が多い部位には、コラーゲンや脂質が豊富。

コラーゲンは肌のハリや潤いを保つために必要な成分。
年齢とともに減少するため、食事からの補給が大切です。

ただし摂りすぎはカロリーオーバーの原因になるので、適量を楽しむのがポイントです。

4. 焼き鳥は調理方法もヘルシー

焼き鳥は余分な脂を落としながら焼くので、実はヘルシーな調理法。

揚げ物よりカロリーを抑えつつ、香ばしさや食感をしっかり楽しめるのが特徴です。

また塩で食べれば、調味料の摂りすぎを防げるのも嬉しいポイント。
食べ方の工夫次第で、健康的な外食としてもおすすめです。

5. 食べ合わせでさらに効果アップ!

焼き鳥の健康効果を高めるには、一緒に食べるものにも注目しましょう。

  • キャベツやネギ:食物繊維&ビタミンCで消化と栄養吸収をサポート
  • レモンや柚子胡椒:消化促進&味のバリエーションアップ
  • 温かいお茶やスープ:冷たい飲み物より代謝を助けてくれます

まとめ:美味しさと健康を両立できるのが焼き鳥の魅力!

焼き鳥は、ただ美味しいだけではなく、体にうれしい栄養素がたっぷり詰まった食べ物。

部位の選び方や食べ方次第で、健康も美容もサポートしてくれる万能メニューです。

「食事を楽しみながら体も気づかいたい」そんな方にこそ、ぜひ焼き鳥をおすすめします!

本格炭火で焼き上げた焼き鳥を楽しみたい方は、ぜひ「はらはま」へ。
味・香ばしさ・食感、すべてに妥協せずご提供しております。

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